Ein bedeutender Teilprozess innerhalb der Abfüllung ist die Flaschendesinfektion: Während in kleineren Weingütern Ausspritzmaschinen zur Desinfektion verwendet werden, haben sich in mittleren und ...
Leseprobe: In den letzten drei Jahrzehnten hat sich der Rotweinanbau in Deutschland um das Drei- bis Vierfache vergrößert und der Rotweinkonsum bleibt weiterhin bei über 50 %. Neben dem ...
Das traditionelle Verfahren der Mostpasteurisation ist eine bewährte Präventivmaßnahme zur Abtötung von Mikroorganismen. Da diese in den vergangenen Jahren mehr oder weniger intensiv angewendet ...
Bei Rotweinen kann die Reifung anstelle von Holzfässern in großvolumigen Edelstahltanks durchge-führt werden. Dabei wird der Sauerstoffeintrag von Holzfässern imitiert und technisch reguliert. Im ...
Presse Aktuelle Pressemeldungen des KTBL als RSS-Feed aufrufen KTBL-Pressemeldungen
Tierwohl bewerten In verschiedenen Projekten erarbeitet das KTBL gemeinsam mit einer Vielzahl von Partnern die Grundlagen dafür, wie sich Tierwohl auf einzelbetrieblicher Ebene erfassen und ...
2020 | KTBL ATW-Berichte zum Thema Kellerwirtschaft - Archiv ATW-Bericht 189: Bag in Box im Kleinbetrieb J. Burkert, M. Zänglein, 2019, KTBL Die Abfüllung von Wein in Bag in Box (BiB) ist ...
2020 | KTBL ATW-Berichte zum Thema Management - Archiv ATW-Bericht 134: Brennereiwesen im Weinbaubetrieb L. Thies, C. Schneider, G. Röhrig, 2003, KTBL Die Verarbeitung von vergorenen Rohstoffen ...
2018 | KTBL KTBL/VDLUFA-Ringversuch Biogas Literatur und Veröffentlichungen DBFZ (2020): Collection of Methods for Biogas - Methods to determine parameters for analysis purposes and parameters ...
Vergütungsrechner für Strom aus Biogas In der von 2009 bis 2011 gültigen Fassung des Gesetzes zur Nutzung der Erneuerbaren Energien werden die Vergütungssätze für die Stromeinspeisung aus Biogas ...