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Jung, R.; Schüßler, C.

Alternative Flaschenverschlüsse für Wein

Erscheinungsjahr 2011
70 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41160

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
Lieferzeiten Inland: 2 bis 10 Tage, Ausland: 10 bis 20 Tage Dieser Artikel ist in weiteren Versionen erhältlich.

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Produktsicherheit, Verbraucherschutz sowie Geruchs- und Geschmacksneutralität sind wesentliche Aspekte bei der Auswahl von geeigneten Flaschenverschlüssen. Neben technischer Eignung wurde das Verhalten der Verschlüsse in unterschiedlichen Labor- und Lagerversuchen im Rahmen eines ATW-Vorhabens bewertet.

Rebholz, F.

Akkuscheren für den Weinbau

Erscheinungsjahr 2011
4 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42105

Preis 4,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Elektronische Tieridentifizierung in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung

KTBL-Tagung vom 2. bis 3. November 2011 in Fulda

Erscheinungsjahr 2011
136 Seiten · Schrift
Bestell-Nummer: 11490 · ISBN 978-3-941583-57-3

Preis 24,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Elektronische Tieridentifizierung ist ein wesentlicher Baustein für die Rückverfolgbarkeit in der Produktion tierischer Lebensmittel und der Seuchenbekämpfung sowie im Betriebsmanagement. Gefragt sind Systeme, die effizient und sicher sind. Der Tagungsband stellt in 14 Beiträgen den aktuellen Stand der Technik und der eingesetzten Systeme vor.

Durner, D.; Weik, B.

Die Rolle der Mikrooxygenierung in der Weinbereitung

Erscheinungsjahr 2011
154 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41138

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Bei Rotweinen kann die Reifung anstelle von Holzfässern in großvolumigen Edelstahltanks durchge-führt werden. Dabei wird der Sauerstoffeintrag von Holzfässern imitiert und technisch reguliert. Im vor-liegenden ATW-Bericht wurden in unterschiedlichen Jahrgängen Versuche durchgeführt, bei denen sowohl die Anwendungszeitpunkte der Mikrooxygenierung als auch die Sauerstoffdosagen variiert wurden.

Schwingenschlögl, P.

Spezialprogramme für die Weinwirtschaft

Erscheinungsjahr 2011
136 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41171

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Im vorliegenden ATW-Bericht werden die gängigen, auf dem Markt befindlichen Spezialprogramme für die Weinwirtschaft zusammengestellt und bewertet. Aufgeteilt nach Schlagkarteien und Warenwirtschaftsprogrammen werden die Inhalte und Funktionen erläutert und weiterführende Informationen genannt.

Binder, G.

Rotweinbereitung durch Maischegärverfahren

ersetzt das Arbeitsblatt 42083 aus 2000

Erscheinungsjahr 2011
12 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42104

Preis 7,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Litteck, T. et al.

Das Hagelschutz-System "Whailex".

Erscheinungsjahr 2011
56 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41165

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Mit Hagelschutznetzen, wie dem neu entwickelten Whailex Schutznetz-System, lassen sich Rebstöcke direkt gegen mechanische Beschädigungen durch Hagelschlag schützen. Neben Hagelschutz, technischer Handhabung der Netze, ihren Auswirkungen auf das Wachstum und die Gesundheit der Reben wurden mögliche Einflüsse auf die Weinqualität untersucht.

Köhler, H.-J. et al.

Die Weinstein-Stabilisierung durch Zusatz von Inhibitoren

Erscheinungsjahr 2011
97 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41164

Preis 12,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Der ATW-Bericht vergleicht Inhibitoren, d.h. stabilisierende Kolloidzusätze hinsichtlich Effektivität, Handhabung und Wirtschaftlichkeit. Der Schwerpunkt liegt auf gesetzlich zugelassenen Behandlungsmitteln wie Mannoproteinnen und Carboxylmethylcellulose, die "echten" Weinstein verhindern sollen.

Bäcker, G.; Keicher, R.; Triloff, P.

Sprühgeräte für den Obstbau - Bauarten und Typentabellen

Erscheinungsjahr 2011
8 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 26728

Preis 5,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Boden schonen und Kosten senken

Erscheinungsjahr 2011
64 Seiten · Heft
Bestell-Nummer: 40089 · ISBN 978-3-941583-53-5

Preis 9,00 € Inkl. MwSt., zzgl.
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Häufige Überfahrten und große Maschinen mit hohen Radlasten können Bodenschäden verursachen. Schutz vor Schadverdichtungen, Erosionen und Schadstoffeinträgen kann ein entscheidender Produktionsfaktor sein. Das Heft zeigt, dass sich der Einsatz bodenschonender Technik rechnet. In vielen Fällen sind Kosteneinsparungen möglich.