Landschaftspflege mit Schafen
Die Datensammlung "Landschaftspflege mit Schafen" aus dem Jahr 2014 liefert wichtige Grundlagen und Kenngrößen für die ökonomische Betrachtung der Landschaftspflege als Dienstleistung. Das KTBL hat die wichtigsten Kennzahlen zur Landschaftspflege mit Schafen aktualisiert. Die Preise für Produkte, Betriebsmittel und Betriebsstoffe wurden auf den Preisstand des Wirtschaftsjahres 2023/24 angepasst. Kalkuliert wurde mit einem Lohnansatz von 21,50 € pro Arbeitskraftstunde. Die wichtigsten Zahlen im Überblick:
Tabelle 1: Produktpreise
| Produkt | Einheit | Anzahl in St/(MS · a) | Menge in Einheit/Tier | Menge in Einheit/(MS · a) | Preis in €/Einheit | Betrag in €/(MS · a) |
| Lamm | ||||||
| Fleischschaf | kg LG | 1,0 | 42 | 42 | 3,85 | 162 |
| Landschaf | kg LG | 1,0 | 39 | 39 | 3,59 | 140 |
| Kleinrahmiges Landschaf | kg LG | 0,80 | 35 | 28 | 3,34 | 93,52 |
| Altschaf | ||||||
| Fleischschaf | kg LG | 0,20 | 90 | 18 | 0,67 | 12,06 |
| Landschaf | kg LG | 0,20 | 70 | 14 | 0,67 | 9,38 |
| Kleinrahmiges Landschaf | kg LG | 0,20 | 50 | 10 | 0,67 | 6,70 |
| Wolle | ||||||
| Fleischschaf | kg | - | - | 5,0 | 0,20 | 1,00 |
| Landschaf | kg | - | - | 4,0 | 0,20 | 0,80 |
| Kleinrahmiges Landschaf | kg | - | - | 3,0 | 0,10 | 0,30 |
Tabelle 2: Betriebsmittelpreise
| Betriebsmittel | Einheit | Preis in €/Einheit |
| Milchleistungsfutter 18/III | t | 301 |
| Mineralfutter Schafe | kg | 0,97 |
| Stroh, Rundballen D: 1,5 m | t | 100 |
| Wasser, öffentliche Versorgung ohne Abwassergebühr | m3 | 2,00 |
| Wiesenheu, grasbetont, 1. Schritt, vor der Blüte | t | 175 |
Tabelle 3: Ökonomische Erfolgsgrößen der Landschaftspflege mit Schafen – Steuobstwiese, PV-Fläche, Feuchtwiese und Küstendeich
| Kennzahl und Einheit | Streuobstwiese | PV-Fläche | Feuchtwiese | Küstendeich | ||
| Landschaf | Fleischschaf | |||||
| Koppelhaltung | Hütehaltung | Koppelhaltung | Koppelhaltung | Hütehaltung | Koppelhaltung | |
| Mutterschafe MS/Betrieb | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Sommerweideperiode d | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| Landschaftspflegefläche ha LP/HA | 53 | 53 | 53 | 49 | 49 | 50 |
| Beweidungshäufigkeit Bew./Schlag | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 1 |
| Besatzdichte MS/ha | 100 | 400 | 60 | 100 | 400 | 8 |
| Anzahl Herden Herden/Betrieb | 2,0 | 1,0 | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 5,0 |
| Herdengröße MS/Schlag | 200 | 400 | 600 | 500 | 400 | 80 |
| Schlaggröße ha | 2 | 2 | 10 | 5 | 5 | 10 |
| Anzahl Schläge Schläge/Betrieb | 27 | 27 | 5 | 10 | 10 | 5 |
| Beweidungsdauer d/Schlag | 7,5 | 3,8 | 8,4 | 5,4 | 6,8 | 200,0 |
| AZB AKh/a | 2.134 | 3.066 | 2.140 | 2.319 | 3.255 | 2.506 |
| DB II €/a | -21.110 | -41.133 | -22.146 | -10.297 | -30.396 | -15.779 |
| DAKfL €/a | -29.352 | -49.375 | -31.183 | -18.539 | -38.637 | -25.610 |
| EKfL €/a | -47.159 | -66.240 | -48.048 | -36.397 | -55.502 | -42.475 |
| AZB AKh/(MS · a) | 5,3 | 7,7 | 5,4 | 5,8 | 8,1 | 6,3 |
| DB II €/(MS · a) | -52,78 | -103 | -55,37 | -25,74 | -75,99 | -39,45 |
| DAKfL €/(MS · a) | -73,38 | -123 | -77,96 | -46,35 | -96,59 | -64,03 |
| EKfL €/(MS · a) | -118 | -166 | -120 | -90,99 | -139 | -106 |
| AZB €/(ha LP · a) | 40 | 58 | 40 | 47 | 66 | 50 |
| DB II €/(ha LP · a) | -398 | -776 | -418 | -210 | -620 | -316 |
| DAKfL €/(ha LP · a) | -554 | -932 | -588 | -378 | -789 | -512 |
| EKfL €/(ha LP · a) | -890 | -1.250 | -907 | -743 | -1.133 | -850 |
| AZB AKh/(MS · d) | 0,03 | 0,04 | 0,03 | 0,03 | 0,04 | 0,03 |
| DB II €/(MS · d) | -0,26 | -0,51 | -0,28 | -0,13 | -0,38 | -0,20 |
| DAKfL €/(MS · d) | -0,37 | -0,62 | -0,39 | -0,23 | -0,48 | -0,32 |
| EKfL €/(MS · d) | -0,59 | -0,83 | -0,60 | -0,45 | -0,69 | -0,53 |
Tabelle 4: Ökonomische Erfolgsgrößen der Landschaftspflege mit Schafen – Flussdeich, Heide und Magerwiese
| Kennzahl und Einheit | Flussdeich | Heide | Magerweide | ||
| Fleischschaf | Kleinrahmiges Landschaf | Landschaf | |||
| Koppelhaltung | Hütehaltung | Hütehaltung | Koppelhaltung | Hütehaltung | |
| Mutterschafe MS/Betrieb | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
| Sommerweideperiode d | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
| Landschaftspflegefläche ha LP/HA | 63 | 63 | 267 | 133 | 133 |
| Beweidungshäufigkeit Bew./Schlag | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 |
| Besatzdichte MS/ha | 80 | 400 | 400 | 100 | 400 |
| Anzahl Herden Herden/Betrieb | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 1,0 |
| Herdengröße MS/Schlag | 400 | 400 | 400 | 200 | 400 |
| Schlaggröße ha | 5 | 5 | 5 | 2 | 2 |
| Anzahl Schläge Schläge/Betrieb | 13 | 13 | 53 | 67 | 67 |
| Beweidungsdauer d/Schlag | 7,9 | 7,9 | 3,7 | 6,0 | 3,0 |
| AZB AKh/a | 3.137 | 3.120 | 2.936 | 2.253 | 3.147 |
| DB II €/a | -35.356 | -34.975 | -64.609 | -33.464 | -55.735 |
| DAKfL €/a | -43.598 | -43.217 | -72.851 | -41.706 | -63.976 |
| EKfL €/a | -69.247 | -60.082 | -89.716 | -59.513 | -80.841 |
| AZB AKh/(MS · a) | 7,8 | 7,8 | 7,3 | 5,6 | 7,9 |
| DB II €/(MS · a) | -88,39 | -87,44 | -161,52 | -83,66 | -139,34 |
| DAKfL €/(MS · a) | -109 | -108 | -182 | -104 | -160 |
| EKfL €/(MS · a) | -173 | -150 | -224 | -149 | -202 |
| AZB €/(ha LP · a) | 50 | 50 | 11 | 17 | 24 |
| DB II €/(ha LP · a) | -561 | -555 | -242 | -252 | -419 |
| DAKfL €/(ha LP · a) | -692 | -686 | -273 | -314 | -481 |
| EKfL €/(ha LP · a) | -1.099 | -954 | -336 | -447 | -608 |
| AZB AKh/(MS · d) | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 0,03 | 0,04 |
| DB II €/(MS · d) | -0,44 | -0,44 | -0,81 | -0,42 | -0,70 |
| DAKfL €/(MS · d) | -0,54 | -0,54 | -0,91 | -0,52 | -0,80 |
| EKfL €/(MS · d) | -0,87 | -0,75 | -1,12 | -0,74 | -1,01 |
Abkürzungsverzeichnis
a: Jahr
AKh: Arbeitskraftstunden
AZB: Arbeitszeitbedarf
Bew.: Beweidung
d: Tag
DAKfL: Direkt- und Arbeitserledigungskostenfreie Leistung
DB: Deckungsbeitrag
EKfL: Einzelkostenfreie Leistung
ha: Hektar
HA: Haltungsabschnitt
LG: Lebendgewicht
LP: Landschaftspflege
MS: Mutterschaf
