Schwerpunkte der Schrift sind, neben der Planung und der maschinellen Ausstattung, der Betrieb von Kühllagern und die Beschreibung der Kühlverfahren von der Ernte bis zur Vermarktung. Eine ...
			
        
		 
		
			
		
	 
                            
                                
	
		
		
		
		
			
				Frostschutzmaßnahmen – Verfahren in der Praxis Die immer früher beginnende Vegetationsperiode führt dazu, dass sich Obstbäume und Weinreben bei Spätfrösten zunehmend in besonders empfindlichen ...