Sand, I. et al.

Milchziegenhaltung

Produktionsverfahren planen und kalkulieren
Erscheinungsjahr 2021
140 Seiten · Datensammlung
Ziegenmilcherzeugung kalkulieren und Produktionsverfahren planen: Für den Betriebszweig Milchziegenhaltung bietet die 2. Auflage der Datensammlung umfassendes Wissen und Informationen.Mit ihr kann der Einstieg in diesen ausgefallenen Betriebszweig geplant und kalkuliert werden - oder dieser bestehende Betriebszweig durchgerechnet und ökonomisch bewertet werden. Die Autorinnen und Autoren haben von der Aufzucht der Kitze über die Milchverarbeitung bis zur Vermarktung der Produkte - belastbare Daten zusammengestellt. Planungsbeispiele zeigen, wie sich konventionell und ökologisch gehaltene Milchziegen rechnen. Neben den dargestellten Verfahrensabläufen werden Kennzahlen der Arbeitserledigung, ökonomische Erfolgsgrößen und Stückkosten ausgewiesen. Ob Maschinenkosten, Investitionsbedarf für Gebäude oder Arbeitszeitwerte - die neu konzipierte Datensammlung hilft überall dort, wo keine eigenen Erfahrungswerte vorhanden sind oder abgesicherte Vergleichswerte benötigt werden. Dank der beschriebenen methodischen Grundlagen können Betriebszweige systematisch bewertet und Verfahren einfach verglichen werden.Die kostenlose Web-Anwendung "Wirtschaftlichkeitsrechner Tier" ergänzt die gedruckte Datensammlung. Hier können weitere Planungsbeispiele abgerufen und mit eigenen Daten gerechnet werden.
 
Erhältlich als
E-Book
Gedruckte Version
Bestell-Nummer: 19527 · ISBN 978-3-945088-80-7

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