2016 | R. Zapf

Tierschutzindikatoren Junghennen

Hennen im Auslauf - Foto

Die deutsche Geflügelwirtschaft macht sich laut Geflügelcharta Tierwohl und Tiergesundheit zur zentralen Aufgabe. Im Hinblick auf das Tierwohl ist es sinnvoll, ab und an gezielt und systematisch nachzuprüfen, wie tiergerecht die Haltung ist.

Die Tabelle zeigt für die Jung- und Legehennenhaltung die relevantesten in der Praxis vorkommenden Tierschutzprobleme. Auf der anderen Seite sind die Messgrößen (Indikatoren) aufgeführt, mit denen diese wichtigsten Risiken für das Tierwohl nach Ansicht von Geflügelfachleuten aus Wissenschaft, Beratung und Praxis am besten identifiziert werden. Die hier empfohlenen 13 Indikatoren sollten nach Möglichkeit vollständig erhoben werden. Denn mit jedem nicht erfassten Indikator steigt das Risiko, dass wesentliche Tierschutzprobleme nicht erkannt werden. Ein Großteil der Indikatoren wurde übrigens bereits in anderen Systemen langjährig ausgetestet und hat sich bewährt. Mehr zu den einzelnen Indikatoren erfahren Sie in der Tabelle und den Steckbriefen für Jung- und Legehennen (PDF, 3 MB).

Tabelle 1: Indikatoren zur Erfassung möglicher Tierschutzprobleme – Produktionsrichtungen Jung- und Legehennen ( Tierschutzindikatoren - Zapf et al. 2015)

Mögliche Tierschutzprobleme Indikator
Federpicken Vollständigkeit Gefieder
Kannibalismus/Verletzungen Haut- und Zehenverletzungen
Entzündliche Hautveränderungen Fußballenveränderungen
Erhöhte Erkrankungsrate Verwürfe und Ursachen
Arzneimitteleinsatz
Äußere Eiqualität1)
Brustbeinveränderungen Brüche und Deformationen des Brustbeins
Unzureichende Wasserversorgung Wasserverbrauch
Schlechter Ernährungszustand Sollgewichtserfüllung und Uniformität
Verlauf Legeleistung1)
Gewicht bei Schlachtung1)
Erhöhte Mortalität Tierverluste
Schmerzen und Schäden durch Fangen/Transport Verletzte und tot angelieferte Tiere (Schlachthof)1)

1)Nur für Legehennen relevant.

Die empfohlenen Indikatoren stammen aus der KTBL-Veröffentlichung "Tierschutzindikatoren: Leitfaden für die Praxis – Geflügel".
Ihr Vorteil: Im Leitfaden (gedruckte und digitale Version im Shop) sind die Indikatoren für Mastputen, Masthühner, Jung- und Legehennen zusammen enthalten. Sie finden dort auch die Aufstellung der zugrunde liegenden Literatur und die wichtigsten Gesetzestexte zum Thema. Die gedruckte Version des Leitfadens ist in einer stalltauglicher Ausführung, und zwar aus robustem Material mit abwaschbaren Seiten und stabiler Ringbindung.



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