Kälberweide in der Milchkuhhaltung
Im ökologischen Landbau ist die Weidehaltung für Rinder vorgeschrieben: Die Regelungen und Auslegung der EU-Öko-Verordnung verpflichten Landwirtinnen und Landwirte, bereits Kälbern Zugang zu Weideflächen zu ermöglichen. Während der ersten vier Lebensmonate ist eine Einschränkung des Zugangs zur Weide aus entwicklungsbedingten und physiologischen Gründen zeitlich begrenzt möglich. Dennoch stehen viele Betriebe vor praktischen Herausforderungen, etwa bei fehlenden Weideflächen in Stallnähe oder mangelnder Erfahrung mit der Kälberweidehaltung.
Die Arbeitsgemeinschaft „Ökologischer Landbau“ des KTBL ist deshalb aktiv geworden und hat eine Arbeitsgruppe initiiert. In Kooperation mit acht weiteren Einrichtungen wurde im Rahmen der Arbeitsgruppe „Kälberweide in der Milchviehhaltung“ die vorliegende Publikation verfasst. Für die Arbeitsgruppe wurden ausgewiesene Expertinnen und Experten für Fütterung, Haltung und Gesunderhaltung von Kälbern sowie für Grünlandwirtschaft gewonnen.
Die Weidehaltung kann für Kälber und Jungrinder Chancen bieten: Viel Platz, frische Luft und das Ausleben des arteigenen Verhaltens wirken sich positiv auf Gesundheit, Wachstum, Leistung und Tierwohl aus. Allerdings erfordert eine erfolgreiche Weidehaltung ein sorgfältiges Management, insbesondere im Umgang mit Witterungseinflüssen, Parasiten und Fütterungsfragen. Entscheidend sind eine gute Vorbereitung, angepasste Zufütterung, eine gut geplante Weideführung sowie regelmäßige Tierkontrollen und ein durchdachtes Parasitenmanagement.
Der Leitfaden „Kälberweide in der Milchkuhhaltung“ zeigt praxisnah, worauf es ankommt, und verdeutlicht anhand von zwölf Praxisbeispielen, wie Weidegang mit betriebsindividuellen Lösungen bereits früh im Leben der Tiere gelingen kann. Damit liefert die Veröffentlichung wertvolle Orientierung und konkrete Impulse für landwirtschaftliche Betriebe und Beratungskräfte, die die Weidehaltung von Kälbern nachhaltig und praxistauglich gestalten möchten.