2019 | K. Krön, H. Willms

Direktvermarktung von Rohmilch über Milchautomaten

Die Direktvermarktung von Rohmilch kann zur betrieblichen Diversifizierung beitragen. Für die Vermarktung von Rohmilch ab Hof werden Milchautomaten immer beliebter. Doch welche Investitionskosten müssen berücksichtigt werden, mit welchem Arbeitszeitaufwand und welchen Direktkosten ist zu rechnen – kurz: wann lohnt sich der Einstieg in die Vermarktung via Milchautomat? Die wichtigsten Planungsdaten zu dieser Frage sowie ein vergleichendes Kalkulationsbeispiel ist im folgenden Artikel zusammengestellt.


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