Weinbau

Walg, O.

Mechanisierung beim Rebschnitt

Rebholz automatisch ausheben
Erscheinungsjahr 2018
64 Seiten · Heft, nicht druckbar
Bestell-Nummer: 40124 · ISBN 978-3-945088-58-6

Preis 9.00 € Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Der Rebschnitt erfordert einen hohen Arbeitsaufwand. Durch den Einsatz von Vorschneidern und elektrischen oder pneumatischen Scheren wird der Arbeitsaufwand reduziert. Doch der Anschnitt des Zielholzes als auch das Ausheben des nicht mehr benötigten Altholzes bleiben Handarbeit. Mit Techniken wie dem Rebholzzieher oder dem Cane Pruner lässt sich das Ausheben mechanisieren. Erfahrungen befragter Winzer zum Arbeitseinsatz und zur Anlagengestaltung werden im vorliegenden Heft vorgestellt.
Walg, O.;

Schmalspurtraktoren im Weinbau - Typentabelle

Erscheinungsjahr 2017
20 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42114

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Der Schmalspurtraktor ermöglicht eine umfassende Mechanisierung mit geringem Arbeitsaufwand. Sein Einsatzumfang beträgt, in Abhängigkeit von der Bewirtschaftungsintensität und der Anlageform, etwa 25 bis 40 Stunden je Hektar und Jahr. Davon entfallen rund drei Viertel auf die Arbeit im Weinberg. Die restlichen Stunden sind Rüst-, Wege- und Transportzeiten. Das Arbeitsblatt erklärt Kaufinteressenten worauf beim Kauf eines Weinbautraktors zu achten ist und bietet einen schnellen Marktüberblick.

Weinbau und Kellerwirtschaft

Erscheinungsjahr 2017 · 16. überarbeitete Auflage
192 Seiten · Datensammlung
Bestell-Nummer: 19520 · ISBN 978-3-945088-42-5

Preis 24.00 € Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Die Datensammlung umfasst die Materialkosten und den Arbeitszeitbedarf für Neu-, Jung- und Ertragsanlagen in Steil-, Direktzug- sowie Terrassenlagen. Sie bietet umfangreiche Daten für den Maschineneinsatz im Weinberg und in der Kellerwirtschaft einschließlich der Gebäudekosten.
Reinhold, C.

Traubenvollernter - Typentabelle 2016

Erscheinungsjahr 2016
16 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42113

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Die maschinelle Traubenernte hat nach ihrer Einführung 1978 in Deutschland in den Direktzuglagen aller Weinbaugebiete einen festen Platz eingenommen. Vor allem die arbeitswirtschaftlichen Vorteile sprechen für eine Mechanisierung der Lese. Während 1978 noch etwa 50 Prozent des Arbeitszeitbedarfs im Weinberg auf die Traubenlese entfielen, macht die maschinelle Ernte nur noch fünf Prozent der Gesamtarbeitszeit im Ertragsweinberg aus.
Weinmann, E.; Jörger, V.; Huber, G.

Vergleich technischer Entwicklungen bei Heftsystemen im Weinbau

Erscheinungsjahr 2015
31 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41174

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Bei größer werdenden Betrieben daher die organisatorische Bewältigung des Zeitkonfliktes und die qualitativ optimale Gestaltung der Heftarbeiten eine sehr große Rolle und trägt erheblich zum wirtschaftlichen Erfolg der weinbaulichen Produktion bei. Vor diesem Hintergrund leistet die Bewertung weiterentwickelter Heftsysteme einen wichtigen Beitrag zum Erfolg der Weinbaubetriebe.
Schwab, A.; Grebner, E.; Sauer, E.

Mechanische Ausdünnung in extensiven Erziehungsformen

Erscheinungsjahr 2015
39 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41183

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In den letzten Jahren wurde der Minimalschnitt im Spalier (MSS) in mehreren Anbaugebieten als arbeitszeitsparende Anbaualternative für einfache Qualitätsweine getestet. Ziel des ATW-Vorhabens war, die vorhandenen technischen Möglichkeiten der mechanischen Ertragssteuerung zu prüfen.
Degünther, B.

Ausstattung von Kammerfilterpressen

Erscheinungsjahr 2015
10 Seiten · Arbeitsblatt
Bestell-Nummer: 42112

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Für die Mostvorklärung kommen verschiedene Verfahren infrage. Die Kammerfilterpresse, welche häufig in kleineren Betrieben vorhanden ist, wird traditionell für die Hefefiltration eingesetzt. Ihr häufigster Anwendungsbereich ist jedoch die Trubverarbeitung zur Steigerung der Ausbeute von Sedimentation und Flotation. Neben der Funktionsweise und den Einsatzmöglichkeiten dieser Presse werden auch Hinweise zur Ausstattung gegeben.
Kauer, R.; Fader, B.

Praxis des ökologischen Weinbaus

Erscheinungsjahr 2015 · 2. Ausgabe
108 Seiten · Schrift
Bestell-Nummer: 11506 · ISBN 978-3-941583-96-2

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Mit dieser Schrift erhalten Fachleute aus Praxis, Beratung und Ausbildung einen Einblick in die Grundlagen des ökologischen Weinbaus und in die Vorgaben der EG-Öko-Verordnung. Die Besonderheiten bei der Umstellung, der Kontrolle und der Zertifizierung werden erläutert. Schwerpunktthemen sind Anbautechnik, Rebschutz, Verarbeitung, Vermarktung und Fördermöglichkeiten.
Schwarz, H.-P.; Seckler, J.; Rüger, P.;

Be- und Entlüftungsanlagen von Kellern und Gebäuden

Erscheinungsjahr 2014
33 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41176

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Beim Neubau oder Sanierung von Weinkellern kann durch Nutzung von Be- und Entlüftungsverfahren entscheidender Einfluss auf die Weinqualität, den Arbeitsschutz und die Schimmelbildung genommen werden. Dieser ATW-Bericht stellt die aktuellen bauphysikalischen Grundlagen sowie den Stand der Technik und der Forschung vor.
Porten, M.; Kohl, E.;

Zugkräfte bei Raupenmechanisierungssystemen und Stützwirkungen von RMS-Trägerfahrzeugen

Erscheinungsjahr 2014
62 Seiten · ATW-Veröffentlichung
Bestell-Nummer: 41177

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Aufgabe des vorliegenden ATW-Berichtes war die Ermittlung der Massen bei den eingesetzten Raupenmechanisierungssystemen (RMS) und RMS-Trägerfahrzeugen, die Messung der auftretenden Zugkräfte in der Praxis sowie die Prüfung der Standfestigkeit der verschiedenen Trägerfahrzeugen. Die Erkenntnisse dienen der technischen Weiterentwicklung und erhöhen die Arbeitssicherheit.