Maschinenkosten kalkulieren, Arbeitseinsätze planen oder Produktionsverfahren
bewerten – die 1. Auflage der KTBL-Datensammlung Gemüsebau bietet zu jedem
Anlass der betrieblichen Planung umfassende Informationen zum Gemüsebau im
Freiland und Gewächshaus.
Das Buch beinhaltet Produktionsverfahren für eine Vielzahl an Kulturen. Die wich-
tigsten Verfahrensschritte für den ökologischen und integrierten Anbau sind umfas-
send dargestellt: Vom Anbau über Ernte und Transport bis zur jeweiligen Verwer-
tung. Für jede Kultur werden Anbauhinweise mit Angaben zu Maschinenkosten,
Arbeitszeitbedarf und Dieselbedarf gegeben. Hierbei werden sowohl bekannte als
auch in der Praxis weniger verbreitete Kulturen berücksichtigt.
Planungsbeispiele bieten eine solide Grundlage zur Bewertung von Produktionsver-
fahren. Ergänzend zur gedruckten Ausgabe finden Sie unter www.ktbl.de kostenlose
Online- und Excel-Anwendungen wie den „Leistungs-Kostenrechner Pflanzenbau“
und die Kalkulationsanwendung „Gemüse im geschützten Anbau“.
Die 652-seitige Datensammlung ist für 26 € beim Kuratorium für Technik und Bau-
wesen in der Landwirtschaft (KTBL) e.V. erhältlich. Bestellungen werden gern online
über die Website www.ktbl.de, über vertrieb@ktbl.de oder telefonisch unter 06151
7001-189 entgegengenommen.
KTBL-Presse-Information vom 6. Juli 2017 als TXT- oder DOCX-Datei.
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